¿Qué es el Aceite de Oliva Coupage?

¿Qué es el Aceite de Oliva Coupage?

Cada vez más, se apuesta por el Aceite de Oliva Coupage, un aceite elaborado con diferentes tipos de aceitunas. En el sector del aceite de oliva existen numerosos términos que nos ayuda a interpretar y conocer más sobre el producto que se está consumiendo o se desea...
EL ACEITE DE OLIVA. ORÍGENES

EL ACEITE DE OLIVA. ORÍGENES

El aceite de oliva ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemorables, ya sea con un fin gastronómico, cosmético o religioso. En este último utilizándose como combustible en la iluminación de templos sagrados. Aunque ya en el Paleolítico Superior (12.000 a.C.) se...
El aceite rancio o caducado: ¿es verdad que el AOVE no caduca?

El aceite rancio o caducado: ¿es verdad que el AOVE no caduca?

Seguro que te has preguntado alguna vez si el AOVE tiene fecha de caducidad. La respuesta es no, pero si es verdad que es preferible  el consumo antes de la fecha indicada en las etiquetas de las botellas. Esto es así porque el aceite no se estropean hasta ser...
¿Qué es el aceite gourmet? ¿es conveniente consumir AOVE a diario?

¿Qué es el aceite gourmet? ¿es conveniente consumir AOVE a diario?

El aceite de oliva se ha consolidado como un alimento esencial dentro de la gastronomía mediterránea. Sus propiedades culinarias, así como beneficios para la salud han popularizado este producto internacionalmente como una magnífica alternativa a la hora de cocinar....
Tipos de aceite

Tipos de aceite

Tipos de aceite    Existe un amplio abanico de tipos de aceite que, según sus características, usos, condiciones, origen o método de obtención reciben una denominación u otra.   Aunque cada vez son más las mezclas y fusiones de tipos de aceitunas, aromas y otros...