¿Qué es AOVE? Aceite de Oliva Virgen Extra, así de fácil. Curiosamente, cada vez son más personas las que buscan comprar AOVE online en vez de “comprar aceite de oliva virgen extra online”, por ejemplo. Los acrónimos son unos de los recursos lingüísticos...
Cuando hablamos de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium o AOVE Premium, llegamos a uno de los principales debates que hay dentro del sector de la alimentación, o al menos para nosotros. Cuando nos otorgan algún tipo de distintivo o premio relacionado con dicho...
Bienvenid@ a la guía completa para la compra de aceite de oliva virgen extra. Nos encontramos en un país reconocido a nivel mundial por su producción de aceite de oliva virgen extra. Esto da lugar a que existan multitud de marcas (y no solo nacionales, sino también de...
Cada vez más, se apuesta por el Aceite de Oliva Coupage, un aceite elaborado con diferentes tipos de aceitunas. En el sector del aceite de oliva existen numerosos términos que nos ayuda a interpretar y conocer más sobre el producto que se está consumiendo o se desea...
El aceite de oliva ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemorables, ya sea con un fin gastronómico, cosmético o religioso. En este último utilizándose como combustible en la iluminación de templos sagrados. Aunque ya en el Paleolítico Superior (12.000 a.C.) se...
La extracción del aceite de oliva virgen extra en frío implica que se realice a una temperatura menor a 27ºC, siendo esta la clave en la calidad de dicho producto desde la perspectiva gastronómica y organoléptica. Además, es el proceso más artesanal y sano, por lo que...
