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En Aceites la Matilla recolectamos con cariño y cuidado las aceitunas a mano y nos encargamos de que se lleve a cabo una elaboración tradicional en nuestra almazara usando capachos y realizando todo el proceso de recolección, elaboración y envasado en menos de 6 horas. En Aceites La Matilla producimos aceite de oliva virgen extra gourmet de calidad premium, de dos variedades: aceite de oliva arbequina y aceite de oliva coupage, seleccionando los mejores olivos de nuestra finca y los que mejor punto de maduración tengan. El resultado de esto, es un aceite de oliva virgen extra gourmet de lujo, único y exclusivo.