Der Blog von La Matilla Oils
Was sind die Unterschiede zwischen Gourmet-Olivenöl und anderen Arten?
Es besteht kein Zweifel, wenn wir bestätigen, dass Olivenöl eine der größten Köstlichkeiten ist. Dieses Produkt, das seit Jahrhunderten Teil der mediterranen Küche ist, wird nicht umsonst als „flüssiges Gold“ bezeichnet. Darin finden wir jedoch einige Sorten, die wir...
Olivenöl, das Starprodukt für dieses Weihnachten
Wichtige Termine stehen an! Ein weiteres Jahr begrüßen wir diese Momente des Wiedersehens mit Familie und Freunden mit Begeisterung und Freude. Aus diesem Grund können wir uns keine bessere Art vorstellen, Weihnachten zu feiern, als mit einer guten Flasche Olivenöl...
Welches ist das beste native Olivenöl extra aus Spanien?
Welches ist das beste native Olivenöl extra aus Spanien? Fangen wir am Anfang an! Spanien ist nicht nur weltweit ein Pionier in der Produktion von nativem Olivenöl extra (EVOO), sondern auch international für seine Gastronomie bekannt, in der das Öl unseres Landes als...
Welches ist das mildeste native Olivenöl extra?
Seien wir ehrlich, fast jeder mag natives Olivenöl extra, aber nicht alle von uns mögen dasselbe. Es gibt solche, die ein Jucken im Hals verursachen, es gibt süßere, es gibt bitterere oder es gibt weichere. In der Tat, wenn Ihre Veranlagung vor dem Weiterlesen des...
Das beste Olivenöl zum Rohverzehr
Fragen Sie sich, welches das beste Olivenöl ist, um es roh zu essen? Nun, wenn Sie sich etwas Lesezeit sparen möchten, indem Sie einfach hier klicken und Sie sind sicher richtig! Aber da wir wissen, dass es ziemlich offensichtlich erscheinen wird, dass wir unser Öl...
Das beste Olivenöl zum Frühstück
Frühstück! Ist es nicht vielleicht für viele von uns das Lieblingsessen des Tages? Dieser frisch gebrühte Kaffee, dieser Geruch von geröstetem Brot und dieses Öl allein oder begleitet von Schinken oder einer Art Aufschnitt... unglaublich wie unser Preise in EVOO, die...
Alternative Verwendungen von EVOO, die Sie nicht kennen
Natives Olivenöl extra. Wenn wir diese Worte hören, denken wir zweifellos an dieses Produkt und seine häufigste Verwendung: Ernährung. Die vielfältigen Vorteile von „flüssigem Gold“ gehen jedoch weit über seinen Beitrag zu unserer Ernährung hinaus. Die Wahrheit ist,...
Ist es gesund, einen Esslöffel Olivenöl auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen?
Ist es gesund, einen Esslöffel Olivenöl auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen? Wir klären alle Ihre Zweifel in Bezug auf diese Ausgabe von EVOO
DAS OLIVENÖL. URSPRUNG
Olivenöl begleitet die Menschheit seit jeher, sei es zu gastronomischen, kosmetischen oder religiösen Zwecken. In letzterem wird es als Brennstoff zur Beleuchtung heiliger Tempel verwendet. Der Olivenbaum wurde bereits im Jungpaläolithikum (12.000 v. Chr.) genutzt....
4 Vorteile der Kaltextraktion von nativem Olivenöl extra
Die Kaltextraktion von nativem Olivenöl extra bedeutet, dass sie bei einer Temperatur unter 27 ° C durchgeführt wird, was der Schlüssel zur Qualität dieses Produkts aus gastronomischer und organoleptischer Sicht ist. Darüber hinaus ist es das traditionellste und...
Ranziges oder abgelaufenes Öl: Stimmt es, dass EVOO nicht abläuft?
Sicherlich haben Sie sich schon einmal gefragt, ob das EVOO ein Verfallsdatum hat. Die Antwort ist nein, aber es stimmt, dass der Verzehr vor dem auf den Flaschenetiketten angegebenen Datum vorzuziehen ist. Denn das Öl verdirbt nicht bis es gesundheitsschädlich ist,...
Mit Olivenöl oder mit Butter kochen?
Wenn es ums Kochen geht, müssen wir Fette verwenden, um Essen zuzubereiten, also… Mit extra nativem Öl oder Butter kochen?
Unterschiede zwischen Olivenöl und nativem Olivenöl extra
Ob Olivenöl oder natives Olivenöl extra, mehrere Untersuchungen der WHO ( Weltgesundheitsorganisation) bestätigen, dass der tägliche Verzehr von Olivenöl den Großteil der Vorteile dieser Art von Ernährung ausmacht. Obwohl alle Olivenöle gleich zu sein scheinen, hängt...
