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Fragen Sie sich, welches das beste Olivenöl ist, um es roh zu essen? Nun, wenn Sie sich etwas Lesezeit sparen möchten, indem Sie einfach hier klicken und Sie sind sicher richtig!

Aber da wir wissen, dass es ziemlich offensichtlich erscheinen wird, dass wir unser Öl empfehlen, erklären wir die Gründe sachlich!

Welches ist das beste Olivenöl, um es roh zu essen?

Wenn Sie nicht vollständig in den Olivenölsektor eingetaucht sind oder Öl mögen, aber auch kein Feinschmecker sind, sollten Sie wissen, dass Olivenöl eine eigene Klassifizierung basierend auf seinen Eigenschaften und Attributen hat.

Das ist richtig, mein Freund, nicht alle Öle sind gleich! Aber da wir uns mit der Angelegenheit befassen möchten, die uns betrifft, lassen wir Ihnen hier den Link zu unserem Beitrag zu den verschiedenen Ölsorten und Wir geben Ihnen eine kurze Zusammenfassung davon.

mejor AOVE crudo

Je nach Säurebereich werden der Produktionsprozess, die Ernte und die Gewinnung als mehr oder weniger relevant auf gastronomischer Ebene oder in ihrer Auswirkung auf unsere Gesundheit eingestuft.

Somit wäre das Podium der Olivenöle wie folgt:

  1. Extra natives Olivenöl (EVOO)
  2. Natives Olivenöl
  3. Olivenöl

Daher müssen Sie verstehen, dass natives Olivenöl nicht dasselbe ist wie natives Olivenöl extra. So weit, ist es gut? Nun, machen wir weiter!

Wo es keine Diskussion oder Debatte gibt, ist, dass EVOO als flüssiges Gold und daher als das hochwertigste Olivenöl gilt, sowohl wegen seiner Eigenschaften für unsere Gesundheit als auch wegen seiner kulinarischen Eigenschaften.

Daher ist uns von Anfang an klar, dass das beste Olivenöl zum Rohverzehr ein natives Olivenöl extra sein wird. Aber das ist noch nicht alles…

Warum rohes Olivenöl nehmen?

Wie wir bereits erwähnt haben, sind die Eigenschaften und Vorteile, die das native Olivenöl extra für unsere Gesundheit bringt, unzählig.

Auf kardiovaskulärer, verdauungsfördernder, entzündungshemmender, immunologischer und anderer Ebene ist EVOO eines der Grundnahrungsmittel in unserer Ernährungspyramide.

aceite de oliva en crudo

Aber Vorsicht, ihre Eigenschaften bleiben unter keinen Umständen erhalten, aber wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden, verlieren einige von ihnen an Intensität, oder ihre Makronährstoffe ändern sich von gesund zu nicht gesund.

Ja, Freunde, Rohöl enthält gesunde Fette, die für die Gesundheit unerlässlich und einer der wichtigsten Makronährstoffe in unserer Ernährung sind.

Wenn es jedoch hohen Temperaturen ausgesetzt wird (z. B. wenn es zum Braten verwendet wird), werden diese Fette gesättigt, was uns den schrecklichen “Schwimmer” verursacht und verarbeitete und frittierte Lebensmittel zu Feinden macht unserer Linie.

Daher ist es wichtig, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra (und im Allgemeinen von allen Ölen) nach Möglichkeit (oder regelmäßig) roh erfolgt.

La Matilla Oils: Das beste Olivenöl

Jetzt werden Sie sagen, und warum?

Beruhige dich, wir fegen nicht nach Hause, wir verengen einfach den Zaun immer mehr. Im Moment wissen wir bereits, dass das beste Olivenöl zum Rohverzehr ein EVOO sein muss … und unseres ist es!

Aber das ist nicht alles. Es gibt verschiedene Arten von nativem Olivenöl extra, basierend auf der Olivenart oder Olive, die für seine Zubereitung verwendet wird.

So verstehen wir jetzt, warum es Öle gibt, die intensiver sind, andere mehr kratzen, oder warum manche eine gewisse Bitterkeit haben und andere nicht.

aceite de oliva en crudo

Wir sagen nicht, dass die anderen Öle schlechter sind als unsere, weit gefehlt! Stattdessen verwendet unser EVOO die Sorte Arbequina, die sich durch ein fruchtiges, weiches, süßes Aroma ohne Bitterkeit auszeichnet.

Beim Verzehr von rohem Olivenöl ist das Ideal, dass es nicht so viel Körper oder Präsenz hat, da es entweder einen Unmut auf unserem Gaumen erzeugt, wenn wir es alleine konsumieren, oder es kann die Nuancen anderer Lebensmittel, die es begleitet, durch seine Intensität zerstreuen .

Das Olivenöl La Matilla ist jedoch genau das Gegenteil. Ein weicher, süßer Geschmack ohne Bitterkeit, der es ideal für den Rohverzehr macht.

Kaufen Sie das beste Olivenöl online

Wenn wir das über den Kauf des besten Olivenöls sagen, wollen wir nicht arrogant wirken. Natürlich lieben wir unser Öl, aber das hängt letztendlich vom Geschmack ab, oder?

Wir verlassen uns ausschließlich auf das, was die verschiedenen Institutionen, in denen wir präsent sind, sagen und die uns als solche einstufen (wenn Sie möchten, klicken Sie hier und nehmen Sie Schauen Sie sich an, was sie über uns oder unsere Auszeichnungen sagen)

Kurz gesagt, wenn Sie das beste Olivenöl online kaufen möchten… klicken Sie auf diesen Link und besuchen Sie unseren Shop!

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