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WARUM IST ES BESSER, NATIVES OLIVENÖL EXTRA STATT BUTTER ZU VERWENDEN?

 

Sicherlich haben Sie sich gefragt, was die gesündeste Option ist: ob Sie mit nativem Olivenöl extra oder mit Butter kochen sollten.

Je nach geografischem Gebiet wird traditionell das eine oder andere Lebensmittel als Fett zur Zubereitung unserer Speisen verwendet.

Ölmühle-Produktion-Olivenöl

WARUM IST ES BESSER, NATIVES OLIVENÖL EXTRA ZUM KOCHEN STATT BUTTER ZU VERWENDEN?

Sicherlich haben Sie sich gefragt, was die gesündeste Option ist: ob Sie mit nativem Olivenöl extra oder mit Butter kochen sollten.

Je nach geografischem Gebiet wird traditionell das eine oder andere Lebensmittel als Fett zur Zubereitung unserer Speisen verwendet.

Sowohl natives Olivenöl extra als auch Butter sind reichhaltige Fettquellen und enthalten viele Kalorien.

Einerseits ist Butter ein Fett tierischen Ursprungs, das gesättigte Fettsäuren (mehr als 70 %) enthält – dadurch wird ein hoher Cholesterinspiegel verursacht, der sehr schädlich für die Gesundheit ist.

Wenn wir dieses Produkt lange und sehr oft konsumieren, kann es langfristig zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Andererseits zeichnet sich das native Olivenöl extra dadurch aus, dass es ein Fett pflanzlichen Ursprungs ist (aus der Olive gewonnen) und auch Omega 9, Omega 6, Omega 3 enthält.

Außerdem enthält es einen geringen Anteil an gesättigten Fetten (nur 15 %).

Daraus resultieren mehrere Vorteile für unseren Körper: das Olivenöl erhöht den HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) und das LDL (schlechtes Cholesterin) senkt

 

WEITERE VORTEILE VON NATIVEM OLIVENÖL EXTRA

  • Es ist ein magenverträgliches Fett.
  • Vorteilhaft für die Durchblutung; beugt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
  • Stärkt das Immunsystem, reduziert die Infektionen.
  • Reduziert das Diabetesrisiko, senkt den Zuckerspiegel und produziert Insulin.
  • Trägt zu den entgiftenden Eigenschaften der Leber bei.
  • Reduziert Schmerzen in Gelenken und Muskeln.
  • Schützt vor neurodegenerativen Erkrankungen (wie z.B. Alzheimer).
  • Wenn Sie eine Diät machen, ist Olivenöl ein Lebensmittel, das Ihnen beim Abnehmen hilft – wenn Sie es in Maßen konsumieren.
  • Erhöht die Sekretion der Bauchspeicheldrüse.
  • Es hat eine zelluläre antioxidative Wirkung.
  • Verhindert Dickdarm-, Brust-, Prostata-, Endometrium- und Eierstockkrebs.

Beim Kochen müssen wir die Art des angewendeten Fettes berücksichtigen, da es sehr hohen Temperaturen ausgesetzt wird.

Die Temperatur zum Braten beträgt 180 °C und Olivenöl kann bis zu 210 °C erreichen, verglichen mit 110 °C bei Butter.

Außerdem ist das Olivenöl viel einfacher und schneller zu verdauen.

Demzufolge ist natives Olivenöl extra eine viel gesündere Option zum Kochen und auch zum Rohverzehr.

Ein Spitzenprodukt unseres Landes, das wir nutzen müssen, um ein gesünderes Leben zu führen und in Zukunft andere Lebensmittel zu ersetzen, die unserer Gesundheit schaden können.

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