Descripción
Queso de cabra payoya producido en la Sierra de Cádiz de forma natural. Para obtener estos quesos pastan en la Finca La Lapa 1.300 ovejas y 600 cabras de raza payoya de las que obtenemos leche recién ordeñada y fresca cada día.
El secreto de este producto está en la leche, obtenida en una ganadería de la Serranía de Cádiz, haciendo un producto único al paladar de los más exigentes catadores de quesos.
