AOVE Coupage Arbequina y Picual
Mezcla de Arbequina y Picual de la Finca La Matilla. Afrutado, con notas de hierba verde y almendra, ligeramente amargo y picante. Botella de 500 ml.
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Dos variedades en una botella
El Coupage junta dos variedades de la finca: la Arbequina, más suave y afrutada, y la Picual, que aporta el amargor y el picor. Es un aceite para usar en crudo con casi todo.
Se vende en botella de 500 ml.
- Variedades
- Arbequina y Picual
- Origen
- Finca La Matilla, Carmona (Sevilla)
- Recolección
- Manual
- Extracción
- En frío
- Acidez
- Máxima 0,2 % (dosier 2022)
- Presentación
- Botella de vidrio
- Formato
- 500 ml
En la boca
Notas de cata
Afrutado, con aromas de hierba verde y notas de almendra. Ligeramente amargo y picante.
Maridaje
- Ensaladas
- Pan
- Carpaccios
- Verduras
- Pescado
- Carne
Conservación
Bien cerrada, en un lugar fresco y lejos de la luz directa y del calor.
Datos de cata del dosier de La Matilla 2022. Maridajes en crudo.
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