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Œnotourisme de l'huile à Séville : dégustation d'huile et visite du moulin La Matilla Experience

L'huile se comprend mieux là où elle naît. Dégustations, visites et déjeuners entre les oliviers, à 30 km de Séville.

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Œnotourisme dans la campagne de Carmona

La Finca La Matilla compte plus de 40 hectares d'oliveraie à 30 kilomètres de Séville. Nous cultivons l'arbequina, l'arbosana, le picual et l'hojiblanca, et nous les broyons dans notre propre moulin à huile, à froid et avec des scourtins, comme on l'a toujours fait.

Nous ouvrons le domaine pour que vous le voyiez de près : vous vous promenez entre les oliviers, vous entrez dans le moulin à huile et vous dégustez l'huile à côté de l'arbre dont elle provient. Nous sommes des enfants d'oléiculteurs, avec une tradition familiale de plus de 150 ans, et les résidus de taille retournent au sol sous forme de matière organique. C'est la même terre qui donne les huiles primées de La Matilla.

Hectares d'oliveraie
40
Kilomètres depuis Séville
30
Variétés en dégustation
4
Moulin à huile propre
à froid

Deux façons de vivre le domaine

Le bâtiment de La Matilla avec la fresque d'oliviers, d'olives et de bouteilles d'huile

Visite guidée et dégustation1 h 30 min

Nos quatre huiles

Promenade dans l'oliveraie et dégustation guidée des quatre huiles du domaine : arbequina, arbosana, picual et hojiblanca. Nous vous accueillons avec du jus d'orange de nos orangers et vous repartez avec une petite bouteille d'huile de 50 ml.

Adultes
42 €
Enfants de 7 à 14 ans
21 €
Moins de 7 ans
Gratuit

Par personne · TVA incluse

Choisir cette expérience

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant ; nous vous remboursons par le même moyen de paiement sous 24 à 48 heures

Le moulin à huile de La Matilla avec le pressoir à scourtins et les cuves en acier

Visite premium4 heures

Produisez votre propre huile

Vivez le processus complet dans notre moulin à huile : récolte et nettoyage des olives, broyage, décantation et mise en bouteille de votre propre flacon, que vous pourrez personnaliser. Comprend un déjeuner campagnard avec migas, amuse-bouches et boisson.

Par personne
115 €
Confirmée avec
20 personnes
Saison
De septembre à mars

TVA incluse · Dates selon la récolte

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Consultez-nous avant de réserver la récolte détermine les dates

Et sur mesure :

  • Visites avec musique
  • Yoga entre les oliviers
  • Du potager à la table
  • Showcooking
  • Ateliers et expériences
  • Team building

Espaces entre les oliviers

  • La salle de dégustation de La Matilla vue d'en haut, avec de longues tables dressées

    Salle de dégustation

    Écran de 3 × 2 m et projecteur, à côté du moulin à huile, de la salle de mise en bouteille, de la cuisine et de la boutique.

    54 assis en dégustation80 pour les autres aménagements

  • Le Container : terrasse avec canapés en bambou et tables en bois sur des galets blancs

    Le Container

    Terrasse chill-out face aux oliviers pour les réceptions, petits-déjeuners, brunchs et apéritifs.

    150 debout100 assis

  • Chapiteau de 200 m² avec guirlandes lumineuses, ouvert sur l'oliveraie

    Chapiteau de 200 m²

    Déjeuners et dîners dans l'oliveraie.

    130180 selon l'aménagement

  • Allée entre des rangées d'oliviers à la Finca La Matilla

    L'oliveraie

    Plus de 40 hectares pour se promener, faire du yoga ou déjeuner à l'ombre des oliviers.

  • Rangées du potager du domaine avec l'oliveraie au fond

    Potager, orangers et étable

    Le potager, les orangers et arbres fruitiers, l'étable, l'enclos des dindons et le figuier.

  • Un cheval alezan à la crinière longue et un cheval gris derrière, dans le domaine

    Les chevaux

    Ils vivent avec nous dans le domaine et dorment la nuit dans leur étable.

La table du domaine

Une cuisine de proximité avec notre huile comme vedette. Complétez la visite avec un petit-déjeuner, un apéritif dînatoire ou un menu entre les oliviers.

Appelez-nous ou écrivez-nous avec ce dont vous avez besoin et nous vous enverrons toutes les options.

Table d'apéritif dressée entre les oliviers : charcuterie, fromages, fruits et gressins
Table d'accueil d'un événement à La Matilla : jus naturel, agrumes, branches d'olivier et petites bouteilles d'huile

Tout le domaine, rien que pour vous

Un espace privé en pleine nature pour célébrer des rencontres sociales, familiales et d'entreprise, des présentations de produits, des kick-offs, des déjeuners et des dîners de gala.

Le domaine dispose de plusieurs espaces qui, combinés, permettent d'accueillir des événements jusqu'à 400 personnes, en créant des expériences sur mesure dans un cadre singulier.

Dites-nous ce que vous avez en tête.

Appelez-nous ou écrivez-nous et nous préparerons une proposition personnalisée pour votre événement.

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Choisissez l'expérience, le jour et l'heure, et réservez votre place. Pour les groupes privés, les agences et les événements, écrivez-nous.

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Vos coordonnées
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Que faire à Carmona

Le domaine se trouve dans la campagne, à quelques minutes du centre historique de Carmona et à environ 30 km de Séville : la dégustation se complète très bien par une balade dans la ville.

  • Puerta de SevillaL'entrée fortifiée du centre ancien, avec son alcazar.
  • Nécropole romaineL'un des ensembles funéraires romains les mieux conservés de la péninsule.
  • Santa MaríaL'église prieurale, bâtie sur l'ancienne mosquée.
  • Dormir à CarmonaEn plein centre historique, le Hotel Alcázar de la Reina est notre maison amie pour prolonger la visite en toute tranquillité.

Avant de venir

Où faire une dégustation d'huile à Séville ?

À la Finca La Matilla, à Carmona, à environ 30 km de Séville : promenade dans l'oliveraie et dégustation guidée de nos quatre huiles, sur rendez-vous.

Où se trouve la Finca La Matilla ?

Dans la campagne de Carmona (Séville), sur la route SE-3201, à environ 30 km de Séville. Voir sur la carte.

Combien de temps dure la visite avec dégustation ?

Environ une heure et demie. La visite premium « Produisez votre propre huile » dure quatre heures et comprend un déjeuner.

Quand puis-je faire ma propre huile ?

Pendant la campagne de récolte, de septembre à mars et selon la récolte de chaque année.

Quelles huiles sont dégustées ?

Les quatre du domaine : arbequina, arbosana, picual et hojiblanca.

Organisez-vous des événements d'entreprise ?

Oui. Le domaine se loue en exclusivité pour des réunions, des présentations, du team building, des déjeuners et des dîners de gala, avec une proposition gastronomique propre.