Tout au long de notre histoire (ou du moins de la nôtre), nous avons toujours entendu dire qu'il est sain de prendre une cuillère d'huile d'olive à jeun, mais… qu'y a-t-il de vrai là-dedans ?
À La Matilla, nous ne voulons laisser aucune curiosité, information pertinente, donnée intéressante ou contribution de poids liée au monde de l'AOVE de côté, et c'est pourquoi nous allons essayer d'éclaircir ce qu'il y a de vrai dans tout cela. C'est parti !
Combien de grammes pèse une cuillère d'huile d'olive ?
Et de combien est la cuillère d'huile ? Voyons cela étape par étape. En général, les cuillères que nous avons dans les tiroirs de la maison, ainsi que celles que l'on trouve dans la plupart des restaurants ou des bars, suivent des paramètres communs en matière de contenance.
Une cuillère à soupe contient environ 15 grammes ou millilitres lorsqu'elle est remplie à ras bord. Pour l'huile d'olive, cela équivaut à environ 120 calories.
En revanche, la cuillère à dessert, comme on l'appelle chez nous, a une contenance de 10 ml ou grammes par portion.
Combien de calories contient une cuillère d'huile d'olive ?
Mais nous avons déjà donné les calories approximatives d'une cuillère d'huile ! Oui, nous le savons, mais nous ne voulons pas nous en tenir au seul titre du film, n'est-ce pas ?
Les calories contenues dans tous les aliments ont un but ou une fonction dans notre organisme. Elles nous servent d'énergie pour le fonctionnement normal de notre corps, ce que l'on appelle le métabolisme de base, qui se compose des activités indispensables à la survie, comme dormir, manger, penser ou bouger au quotidien.
Nous avons dit qu'une cuillère d'huile d'olive représente environ 130 calories. Mais de combien de calories ai-je besoin chaque jour ? Voyons cela d'un peu plus près !
Il n'existe aucune norme ou paramètre universel pour savoir combien de calories sont nécessaires par jour et comment y intégrer la consommation d'une cuillère d'huile d'olive vierge extra.
Pour cela, on utilise une formule qu'il faut adapter à chaque personne : selon des facteurs comme l'âge, le sexe et l'activité, elle donnera un résultat plus précis.
Les hommes doivent multiplier leur poids par 25 et les femmes par 23. Une fois le nombre obtenu, il faut ajouter ou retrancher selon votre âge.
Les moins de 25 ans : +300
Si vous avez entre 25 et 45 ans, laissez le nombre tel quel
Si vous avez entre 46 et 55 ans : -100
Si vous avez entre 56 et 65 ans : -200
Si vous dépassez 66, retirez 300
Le résultat vous indiquera les calories dont vous avez besoin par jour. Vous verrez alors qu'une cuillère d'huile d'olive, ce n'est pas autant que vous le pensiez, n'est-ce pas ? Une bière équivaut à un nombre de calories très proche, mais sur le plan nutritionnel, sans vouloir nous vanter, notre huile d'olive premium en sort gagnante !
Pourquoi prendre une cuillère d'huile d'olive à jeun ?
Et nous voici à l'essentiel : pourquoi prendre une cuillère d'huile d'olive à jeun ?
Ici, nous ne chercherons pas à vous orienter ni à vous influencer dans votre jugement : nous vous transmettons simplement des informations pour que vous tiriez vous-mêmes vos conclusions.
Lorsque notre corps est à jeun, généralement entre le dîner et le petit-déjeuner, l'absorption des nutriments est bien plus importante, car il se trouve alors en état d'hypoglycémie.
C'est précisément à ce moment-là que les propriétés de ce que nous prenons sont assimilées de la façon la plus efficace. Il est donc important de bien choisir le premier aliment que nous introduisons dans notre estomac dès le lever.
Selon plusieurs études scientifiques, comme celle menée par PREMIDED, la consommation d'huile d'olive vierge extra met en évidence ses bienfaits pour notre santé, en particulier cardiovasculaire.
Est-il bon de prendre une cuillère d'huile d'olive à jeun ?
Disons-nous qu'il est mauvais de ne pas prendre une cuillère d'huile à jeun ? NON.
Disons-nous que sa consommation est obligatoire pour garantir une santé de fer ? NON.
Disons-nous qu'il existe des preuves scientifiques affirmant que l'AOVE est bénéfique pour la santé et que ses propriétés sont mieux assimilées à jeun ? OUI.
L'huile d'olive vierge extra premium, ou de qualité maximale, contient de l'oléocanthal, un composé organique dont les propriétés ressemblent à celles de l'ibuprofène, mais sans les effets secondaires de ce dernier.
De fait, ce sujet fait l'objet de nombreuses recherches, et ses applications dans le domaine de la santé sont en cours de vérification.
L'huile d'olive aide à perdre du poids de façon saine, pourquoi ? Parce qu'elle a un effet de vidange sur notre estomac et qu'elle contient des composés comme l'oléyléthanolamide, qui contribuent à accélérer le métabolisme et donc à brûler davantage de calories au repos.
Par ailleurs, les multiples bienfaits de l'huile d'olive pour notre cœur ne sont plus à démontrer. Parmi eux, la circulation et le cholestérol sont les plus connus.
Dans des études menées auprès de milliers de personnes, il a été démontré que celles qui consomment de l'AOVE présentent 30 % de maladies cardiovasculaires en moins que celles qui n'ont pas consommé notre or liquide pendant la durée de l'étude.
Enfin, et ce n'est pas le moindre, l'huile d'olive vierge extra apporte de grands bienfaits à notre système digestif, car c'est un puissant anti-inflammatoire.
Où acheter de l'huile d'olive vierge extra à prendre à la cuillère ?
Vous pouvez acheter une multitude d'AOVE dans n'importe quel commerce, physique ou en ligne, autour de vous. Ici, nous ne pouvons rien dire à leur sujet, car les variantes, les possibilités et les qualités diffèrent énormément.
Ce que nous pouvons en revanche vous dire, c'est ce qu'il en est de la nôtre et de ses multiples bienfaits.
Notre huile d'olive vierge extra premium est récoltée à la main, en sélectionnant les olives une à une pour retenir les meilleures, pressée à froid, ce qui nous permet de conserver la plus grande partie de ses propriétés, contrairement à d'autres méthodes d'extraction, et mise en bouteille en quelques heures, au petit matin, pour éviter sa détérioration.
Si vous souhaitez profiter des bienfaits de l'AOVE à jeun avec une huile qui vous garantit au maximum les propriétés de l'huile d'olive vierge extra, cliquez ici et faites un tour dans notre boutique en ligne.
