Le petit-déjeuner ! N'est-ce pas, pour beaucoup d'entre nous, le repas préféré de la journée ? Ce café du matin, cette odeur de pain grillé, et cette huile, seule ou avec du jambon ou de la charcuterie… incroyable, comme nos prix de l'AOVE dans la boutique en ligne, à laquelle vous pouvez accéder en cliquant ici ! Mais attendez un instant. Toutes les huiles se valent-elles au petit-déjeuner ? Quelle est la meilleure huile d'olive pour le petit-déjeuner ? Nous vous le disons !
Quelle est la meilleure huile d'olive pour le petit-déjeuner ?
Avant d'aborder cette question, il est indispensable de prendre en compte plusieurs aspects importants qui nous aideront à déterminer de façon objective quelle est la meilleure huile d'olive pour accompagner les tartines du petit-déjeuner.
1. Quel type d'huile est le meilleur pour le petit-déjeuner ?
Ici, pas d'objection possible. Si vous nous suivez depuis longtemps, vous savez qu'il existe différentes catégories pour classer les huiles de consommation. Si l'on s'en tient à ses propriétés culinaires et nutritionnelles pour notre santé, l'huile d'olive vierge extra est la meilleure option au petit-déjeuner. Sa teneur en acides gras de qualité, en polyphénols, en vitamines et sa saveur la placent parmi les meilleurs aliments du monde.
2. Quels sont vos goûts ?
Au-delà de ce qui semble évident, quels que soient les conseils que nous vous donnons, nous vous rappellerons toujours que c'est vous qui allez consommer l'huile et que c'est donc à vous de savoir clairement quels sont vos goûts et vos préférences.
Ainsi, si vous aimez les saveurs intenses, optez pour un AOVE élaboré avec certaines olives, tandis que si vous préférez une saveur plus douce et plus fraîche, nous vous recommandons sa variété arbequina.
3. Avec quoi allez-vous l'accompagner ?
Si vous associez l'huile à une tartine avec d'autres aliments comme la charcuterie, il est toujours préférable de choisir des huiles douces qui ne masquent pas les saveurs du jambon, de la dinde ou d'autres produits similaires. Si vous y réfléchissez, vous constaterez que le jambon a un goût intense ; avec un AOVE qui a lui aussi du corps et de l'amertume, le résultat peut être trop agressif pour notre palais et pour notre estomac. De notre point de vue, on utilise généralement l'huile d'arbequina pour cette raison, mais n'oubliez pas : c'est vous qui décidez !
Des petits-déjeuners avec la meilleure huile d'olive
Pour revenir à notre sujet principal, quels petits-déjeuners peut-on préparer avec la meilleure huile d'olive ? Tout ne se résume pas aux tartines ! Comme vous le savez, l'AOVE s'utilise dans presque tous les plats et, même si on peut le déguster cru sur des tartines, il existe bien d'autres façons de profiter de ses qualités et de dynamiser le premier repas de la journée. Avec la tendance actuelle à une alimentation plus équilibrée et plus saine, on constate que des recettes comme les galettes d'avoine (pancakes) sont en plein essor.
Pour cela, il suffit de mélanger 1 œuf et 3 blancs avec environ 50 grammes de flocons d'avoine et un filet d'huile d'olive vierge extra… le résultat parle de lui-même ! Par ailleurs, quand on utilise l'huile sur des tartines… quel type de pain allez-vous choisir ? Le pain traditionnel n'est pas le même qu'un pain de seigle ou aux graines, par exemple. Dans tous les cas, nous recommandons toujours un AOVE qui n'éclipse pas les autres ingrédients et dont l'intensité n'est pas trop élevée, afin de ne pas vous alourdir dès les premières heures de la journée.
Qu'est-ce qui fait la meilleure huile d'olive pour le petit-déjeuner ?
Nous recommandons la variété arbequina ou le coupage pour plusieurs raisons. D'un côté, sa saveur fraîche et douce s'accorde parfaitement avec les produits traditionnellement servis au petit-déjeuner. Jambon, tomate, dinde… si vous y prêtez attention, tous ces aliments ont déjà une saveur marquée. D'un autre côté, les bienfaits pour notre santé sont innombrables, et en profiter au premier repas de la journée a ses avantages, comme nous l'avons vu dans notre article sur la cuillère d'huile d'olive à jeun.
Pourquoi prendre de l'huile d'olive au petit-déjeuner
Arrêtez-vous un instant : de quoi avez-vous besoin dans les premières heures de la journée ? D'énergie ! Mais quand on parle d'énergie, on pense aussitôt au… café. Il est vrai que la caféine a un effet stimulant, mais vous êtes-vous déjà demandé ce qu'il en est des macronutriments qui nous apportent de l'énergie ?
Les graisses saines sont une source d'énergie indispensable pour le corps humain. Avec les glucides et les protéines, elles sont nécessaires à toutes nos activités quotidiennes, et en plus grande quantité lorsque l'on bouge davantage. Contrairement à ce que beaucoup pensent… les graisses ne se transforment pas automatiquement en graisse. Mieux encore, une pâtisserie chargée de sucres simples et de glucides vous fera probablement stocker davantage qu'une bonne tranche de pain complet avec de l'huile d'olive vierge extra.
Acheter la meilleure huile d'olive en ligne
Et même si la santé et les règles de base de l'alimentation restent les mêmes… les temps changent ! Il n'est plus nécessaire d'attendre que l'épicerie du quartier propose l'AOVE que nous cherchons. Aujourd'hui, nous l'avons au creux de la main, à moins de deux clics, et vous pouvez comparer une multitude d'options. Au fait, si nous figurons parmi elles… voici notre boutique en ligne !
