El blog de Aceites La Matilla

EL ACEITE DE OLIVA. ORÍGENES

EL ACEITE DE OLIVA. ORÍGENES

El aceite de oliva ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemorables, ya sea con un fin gastronómico, cosmético o religioso. En este último utilizándose como combustible en la iluminación de templos sagrados. Aunque ya en el Paleolítico Superior (12.000 a.C.) se...

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Tipos de aceite

Tipos de aceite

Te explicamos las principales diferencias existentes entre el AOVE y el aceite de oliva virgen, el aceite de oliva o sus distintas variedades según la aceituna empleada en su elaboración.

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¿Qué es el Aceite de Oliva y para qué sirve?

¿Qué es el Aceite de Oliva y para qué sirve?

El aceite de oliva es una grasa líquida que sirve principalmente como alimento o condimento y es obtenido de las aceitunas. Se utiliza normalmente para realizar platos en la cocina, para freír o como aderezo en alimentos como las ensaladas. También se utiliza con los...

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